RISTORANTE ERBALUCE srl

RISTORANTE ERBALUCE srl

Descrizione dell'attività:

Il nome Erbaluce, nato da una conversazione con l'amico poeta Andrea, è un omaggio al vitigno antico e al vino corposo e intenso dal colore giallo paglierino, ma, soprattutto, una splendida parola che da sola spalanca la comprensione sulla chimica della vita e del cibo. Il ristorante è accogliente, raffinato e sobrio. Al laterizio a vista rispondono pareti di un rassicurante color tortora. Un caminetto in ferro ed una antica porta in legno dipinto sono elementi di decoro minimalista. Il calore e l'allegria di alcuni segni di colore e tocchi grafici ti colpiscono: sono dettagli preziosi che lasciano trapelare l'esuberanza della cuoca. Nelle salette più piccole fa capolino l'anima antica del locale, creata dai complementi d'arredo disegnati dall'artista Simona Angeletti, autrice anche del logo. Qui le sedie, una diversa dall'altra, sono come i piatti, sempre diversi per seguire le stagioni e gli umori della cuoca.